Skip to main content

Жюльен

В последнее время не готовила новые блюда (вдохновение пока направлено в другое русло)...Просто в какой-то момент ,когда уже много чего испроовал и выбрал для себя определенные блюда, то пользуешься проверенным "списком", как правило..)

Одно из моих проверенных и давно любимых блюд, это жюльен с курицей и грибами в горшочках в духовке.

Несложное и очень вкусное!
Ингредиенты:

филе курицы,

свежие шампиньоны,

лук репчатый,

сыр,

сливки,

картофель (по желанию)


Куриное филе варим до готовности.

Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле. Добавляем нарезанные шампиньоны, минут через 10-15 добавляем нарезанное филе курицы. Солим, перчим, всё по вкусу. Добавляем сливки (можно отдельно на сухой сковороде обжарить муку и добавить сливки, а потом уже смешать с грибами-курицей-луком, но проще в основную массу добавить сливки и не морочить себе голову=)))

 (На низ в горшочки можно выложить сваренный картофель до готовности или до полуготовности (на фото у меня пропаренный картофель с луком на сковороде).)
 Выкладываем наши грибы с курицей и сверху трём сыр и всё это в духовку до золотистого цвета сыра...

 Подаём в горшочках, или выкладываем на тарелку, первый вариант мне приятней и не так обыденно).

Ещё, как вариант, можно наши обжаренные грибы-курицу-лук-сливки выложить на блины и завязать зелёным луком, получится жюльен в мешочках. Жюльен в мешочках на праздничном столе у нас расходится на ура- очень симпатично!)

Comments

  1. люблю блюда в горшочках, хороший рецепт)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Аналогично, блюда в горшочках имеют какой-то необыкновенный вкус)

      Delete
  2. А я тоже обожаю в горшочках запекать, но вот муж у меня не очень любит такую "роскошь", поэтому делаю редко)
    Но вкуснота...Ммм

    ReplyDelete
  3. А почему не любит? Мне казалось, что мужчинам блюда в духовке особенно нравятся, или дело в горшочках?))

    ReplyDelete
  4. Обожаю! Мое фирменное - с мясом в горшочках, но "Жульен" тоже классный. Кстати, его научилась делать по просьбе друга - мужчины. Так что любят, ой как любят они такое.
    п.с.:По поводу муки - абсолютно согласна, проще добавить сливок и не заморачиваться с мукой.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Вот и я несколько раз помучалась с мукой, так и не поняла зачем))

      Delete
  5. мука используется для того, чтобы соус стал гуще. ну и размешивать надо хорошо и вводить её постепеннно чтобы не было комочков.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Да-да, я знаю, но в случае жюльена мне больше нравится не густой соус.

      Delete
  6. всегда можно подстроить рецепт под себя)

    ReplyDelete

Post a Comment

Thanks for your comment)

Popular posts from this blog

Лето

Несмотря на то, что мне очень нравятся нынешние трендовые панамки, грубые сандали и прочие атрибуты подросткового гардероба для похода с палатками, я не забываю про лёгкие платья, которые актуальны из года в год. Несмотря на то, что платье вполне самодостаточное, его можно сочетать и с косухой , и с джинсовыми кроп куртками, и с жилетками, и с поясом, и без, и под ковбойские сапоги, и под туфли на каблуке.  Платье-  Shein Сумка-  Shein Туфли-  Shein Шляпа- Gucci Для скидки 15 % используйте на сайте код   suerte07    

1 jacket - 2 looks

One jacket and two looks. Which one do you like more? For discount on Shein use  2 new codes from January 1st to March: first one: 39suerte15 ( extra 15% off over 39eur)  work on  eur site:  https://eur. shein .com second one: 60suerte15 ( extra 15% off over 60USD) work on  site:  https://www. shein .com Look#1 Jacket - Shein Skirt- Shein Bag - Moschino Shoes - Zara

Still summer mood

En: Not sure that I’m ready for this autumn. Why I should think about jackets and boots when there are so many beautiful summer dresses and sandals in the world? Ru: Не уверена, что готова к этой осени. Да и вообще, почему я должна думать о куртках и ботинках, когда столько красивых летних платьев и босоножек в этом мире? women blazer online Dress-  Shein Sandals-  Shein Discount code : suerte07  ( extra 15 % off until September 30th)